Traum der Provence

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Beschreibung

Eine der wohl populärsten Kräutermischungen weltweit – und das nicht ohne Grund: Die Kräuter der Provence (französisch: Les herbes de Provence) sind der Inbegriff der südfranzösischen Küche und repräsentieren den kulinarischen Spirit des nördlichen Mittelmeerraums, wie kaum eine andere Kombination: Rosmarin, Basilikum, Oregano, abgerundet mit Lavendel nehmen Dich mit auf eine Reise an die Côte d’Azur. Ganz provenzalisch zauberst Du traumhaft, verspielte Genussportionen, in dem Du süß-pikante Komponenten mit den Kräutern zusammenbringst. Perfekt eignet sich zum Beispiel gebackener und karamellisierter Ziegenkäse, Schafskäse mit Fruchtsoße oder ein Salat mit gebratenem Gemüse und einem süßlichen Dressing (zum Beispiel mit Ahornsirup). Wenn Du weniger experimentell vorgehen willst, kannst Du mit dieser Universalmischung natürlich auch alltäglichen Gerichten ganz leicht einen mediterranen Touch verleihen!

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