Global G-15 Fischmesser für Sushi, Tako-Sashimi-Schliff, 30cm

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EAN: 4943691815446 SKU: 10952 Categories: , ,

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Description

Global Messer sind leicht, extrem scharf und haben ein gutes Design. Das wissen viele Profiköche tagein-tagaus zu schätzen. Bei richtiger Pflege halten sie ein Leben lang: d.h. sie sollten nicht in die Spülmaschine sondern per Hand gespült und auf dem Schleifstein nachgeschärft werden. Die für Rechts- und Linkshänder geeigneten Klingen werden aus Molybdän-Vanadium Stahl gefertigt. Die Griffe aus Edelstahl sind zur perfekten Balance mit Sandkörnern gefüllt. Global bietet eine große Auswahl gestanzter großer und kleiner Messer in den Serien G und GS sowie geschmiedeter – etwas schwerere Messer – in den Serien GF und GSF. Das G-15 Messer ist mit einem einseitigen Tako-Sashimi-Schliff ideal zum Schneiden von Sushi, aber auch für Fischterrinen und Parfaits.

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Hersteller

Idee-Exclusiv Pfurtscheller GmbH, Innsbruckerstr. 53 B, 6176 Völs, Österreich

Herkunft

Deutschland

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