Global Messer sind leicht, extrem scharf und haben ein gutes Design. Das wissen viele Profiköche tagein-tagaus zu schätzen. Bei richtiger Pflege halten sie ein Leben lang: d.h. sie sollten nicht in die Spülmaschine sondern per Hand gespült und auf dem Schleifstein nachgeschärft werden. Die für Rechts- und Linkshänder geeigneten Klingen werden aus Molybdän-Vanadium Stahl gefertigt. Die Griffe aus Edelstahl sind zur perfekten Balance mit Sandkörnern gefüllt. Global bietet eine große Auswahl gestanzter großer und kleiner Messer in den Serien G und GS sowie geschmiedeter – etwas schwerere Messer – in den Serien GF und GSF. Das GS-11 Messer ist bestens geeignet zum Trennen des Fleisches oder Fisches von Knochen oder Gräten.
Weight | 0,160 kg |
---|---|
Einheit | STÜCK |
Weight | 0.160 |
Nettogewicht | 0.150 |
Einheiten pro Paket | 1.00 |
Organic | false |
Hersteller | Idee-Exclusiv Pfurtscheller GmbH, Innsbruckerstr. 53 B, 6176 Völs, Österreich |
Herkunft | Deutschland |