Mimosa Chardonnay

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EAN: 4260625141212 Artikelnummer: W10069 Kategorie:

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Beschreibung

Mimosa Chardonnay aus Südafrika ist Leidenschaft. Warum?

Weil die Eleganz des Mimosa Chardonnay einfach durch sehr wohlschmeckenden aber dezenten Holzausbau betont wird. Hier findest Du Noten von Zitrusfrüchten, Ananas und Äpfeln im Bukett. Des Weiteren zeichnen sich die mit Begeisterung und Leidenschaft handgefertigten Mimosa-Weine durch ihre Komplexität und Ausgewogenheit aus. Entsprechend bringt dieses die Eleganz in die Flasche.

Zudem ist MIMOSA davon überzeugt, dass das Terroir von Robertson mit seinen kalkhaltigen Böden perfekt für die Reifung von südafrikanischem Chardonnay höchster Qualität ist. Denn dieser Chardonnay stammt aus dem südlichen Teil des Robertson Wine Valley. Aufgrund dieser Fakten ist die Gegend als die TOP Chardonnay-Region Südafrikas bekannt.

Nach der Lese der Trauben von Hand, werden diese gekühlt, gepresst und entrappt. Entsprechend wird der Saft auf natürliche Weise auf der Hefe vergoren und reift 12 Monate lang in französischen Eichenfässern. Außerdem gibt die Reifung in Fässern diesem tollen südafrikanischen Weißwein eine interessante gelbe Farbe!

Zudem zeigen sich sich schöne Zitrusfrüchte, Kokosnuss und Ananas in der Nase. Abschließend überrascht er mit Frucht, Kreide und Komplexität am Gaumen. Dadurch wird er von einer gut ausgewogenen Säure getragen. Kurzum – ein eleganter Chardonnay, der gut reifen soll.

Eine Verführung für die Zunge. Sonnenschein für die Seele.

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Farbe: weiß
Charakter: trocken, elegant
Inhalt: 0,75 Liter
Weingut: Mimosa, Montagu
Jahrgang: 2019
Region: Robertson
Alkoholgehalt: 14 % Vol.
Serviertemperatur: 6-8 °C
Zusätzliche Informationen
Wichtige Allergenkennzeichnung: enthält Sulfite

Gewicht 0.75 kg
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