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Bellantonio

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(16,05 / 1 kg)
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Artikelnummer: OelBel025 Kategorie:

1 vorrätig

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Beschreibung

BELLANTONIO
Bellantonio ist ein natives Olivenöl extra mit einem starken und intensiven Charakter. Als erster Eindruck überwiegt ein eher bitterer Geschmack bei dem würzigen. Dieser ist durch eine olfaktorische Dominanz gekennzeichnet, die in anderen sortenreinen Olivenölen selten zu finden ist. Die Düfte von Artischocken, grüner Tomate, Mandel und frisch geschnittenem Gras sind wirklich delikat. Seine Farbe ist ein undurchsichtiges Smaragdgrün, das in Anbetracht der Menge an phenolischen Stoffen lange Zeit anhält. Bellantonio eignet sich aufgrund seiner ausgeprägten Fließfähigkeit hervorragend für Salate und kalte Speisen. Ein Spritzer dieses großartigen Olivenöls reicht aus, um jede Art von Fleischgerichten, gemischten Grillvariationen, Gemüse und Suppen zu bereichern.

NOCELLARA DELL’ETNA – Olivensorte
Diese in Sizilien beheimatete Olive wächst auf dem vulkanischen Boden dieser tollen Insel, welcher sehr reich an wertvollen Mineralien ist, die das Land extrem fruchtbar machen. Dieser recht kleine Olivenbaum passt sich jedem Klima prima an, kommt hauptsächtlich im Süden und Westen Siziliens vor. Seine Oliven sind besonders gross und von daher sehr saftig.
Abhängig von den Wetterbedingunen reift diese Art Olive sehr früh – meist sogar schon im September.
Bei Mallia werden die Oliven nur von Hand geerntet, “kalt” verarbeitet, viele Male gemischt und dann in einem System gefiltert. Das Resultat ist ein extra natives Oel mit reichem Kräutergeschmack, einer Note von Wallnüssen, Artischocken und Kastanien. Begleitet von einem leicht bitteren Nachgeschmack, der aber überhaupt nicht störend ist, ist dieses ein wohlschmeckendes Olivenöl, das vielseitig eingesetzt werden kann.

PRODUKT + ZUTATEN
Kaltgepresstes Natives Olivenöl Extra – direkt aus Oliven ausschliesslich mit mechanischen Verfahren gewonnen. Naturtrüb. Ein eventueller Bodensatz ist ein Zeichen für ungefiltertes Olivenöl. Das Produkt wurde keinen weiteren Behandlungen unterzogen.

GELIEFERT IN
0,25l und 0,75l Glasflasche

EAN
8059018840223 und 8059018840247

Nährwertangaben je 100 g


    • Brennwert 3762 kj / 899 kcal
    • Fettgehalt absolut 99,9 g
    • davon gesättigte Fettsäuren 14,5 g
    • Kohlenhydrate 0 g
    • davon Zucker 0 g
    • Eiweißgehalt 0 g
    • Salz 0 g

  • Informationen

    “Bellantonio”
    • Inhalt: 100% sizilianische Oliven
    • Herkunftsland: Italien
    • Füllmengen: 0,25 l, 0,75 l, 1l
    • Aufbewahrung: Kühl und trocken, vor direktem Licht und Hitze geschützt, lagern.
    • Hersteller: Oleificio Mallia di Mallia Giovanni sas, Via Gianforma Margione, 45 97015 Modica (RG); Italia
    • Vertrieb und Import: aii GmbH & Co. KG, Pomona 10, 41464 Neuss
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