Omajolas NIKA

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EAN: N/A Artikelnummer: SW10032 Kategorie:

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Beschreibung

NIKA ist der absolute KNALLER vom Mittelmeer. Olivenöl extra vergine mal ganz anders. Enorm hohe Polyphenole machen dieses tolle Öl nicht nur enorm gesund, sondern geben diesem “das gewisse Extra”. Pfeffriger, fruchtiger und intensiver Abgang; “bittere Noten” sind sicher auch ein korrektes Attribut.

Ein Produkt der Spitzenklasse, eines eher unbekannten Herstellers, OMAJOLAS, welches Sie auf keiner internationalen Preisverleihungen antreffen. Man “hält nichts davon”. Jedoch kommen mittlerweile Fernsehteams, Blogger, Zeitschriften, Magazine aus der ganzen Welt und berichten über diese einzigartige Olivenplantage; was man auch im Internet nachlesen kann. Die kleine Farm OMAJOLAS konzentriert sich auf Qualität; der beste Beweis dafür ist, dass es in 2 Ernteausfällen der letzten 10 Jahren KEIN Olivenöl von OMAJOLAS gab.

Andere Hersteller kaufen Oliven zu, von daher vermarkteten und präsentierten diese auch in Jahren der Ernteausfälle Ihre Produkte!

Um unseren Kunden noch ein besseres Vertrauen zu schenken, haben wir Analysen durch ein anerkanntes Labor durchführen lassen. Diese Analyse zeigen wir in der Bilderstrecke, die Details sind auch noch, wie unten aufgefuehrt, auf jeder Flasche ausgewiesen.

PRODUKT + ZUTATEN

Kaltgepresstes Natives Olivenöl Extra – direkt aus Oliven ausschließlich mit mechanischen Verfahren gewonnen. Naturtrüb. Ein eventueller Bodensatz ist ein Zeichen für ungefiltertes Olivenöl. Das Öl wurde keinen weiteren Behandlungen unterzogen.

Zur Herstellung wurden ausschliesslich die eigenen geernteten Oliven vom OMAJOLAS Anwesen geerntet. Keinerlei Zukäufe von Oliven aus der Gegend oder anderen Herkunftsländern. Die Verarbeitung der Oliven erfolgt in einer hochmodernen Produktionshalle. Dort werden die Oliven unmittelbar nach der Ernte kaltgepresst. Nur so kann man auch tatsächlich allerhöchste Qualität gewährleisten!

Da es sich hier um ein Cuvee handelt, werden im NIKA Öl einige verschiedene Oliventypen verwendet wie Leccino, Pendolino, Bjelica, Buza, Istarska und Bjelicatz. Trotz des fast vollständigen Ernteausfalls 2019, ist das Olivenöl aus Istrien, im Norden von Kroatien, weiter ein Synonym allerbester Öle. Die Qualität ist so hoch, dass diese als weltweiter Maβstab zur Kategorisierung anderer Öle verwendet wird.

GELIEFERT IN

0,5l Glasflasche

EAN

Folgt

Olivenöl gehört in Mittelmeerl&ander auf jeden Esstisch

Nun existiert mitlerweile eine geradezu riesige Auswahl an Olivenölen – jedoch ist Olivenöl ist nicht gleich Olivenöl.

Es ist zu beachten, dass für Qualität und Geschmack eines Olivenöls eine Reihe von Faktoren eine Rolle spielen: Witterung, Pflege, Terroir (Böden) sowie der Zeitpunkt der Ernte. Last but not least das Pressen bzw. Exrahieren. ildes Klima mit viel Sonne, Traumstrände und lokale kulinarische Spezialitäten sind nur drei Gründe für eine Reise nach Istrien. Kroatiens nördlichste Halbinsel ist eines der schönsten Reiseziele Europas.

Hier im Mittelmeerraum prägt der Olivenbaum die Flora. Man geht davon aus, das etwa die Hälfte der weltweit 750-800 Millionen Olivenbäume dort wachsen. Das gemäßigte Klima mit sehr vielen Sonnenstunden und häufigem Regen in der Winterzeti lässt die Bäume gearde zu perfekt gedeihen.

Mit einer Wurzeltiefe von zu 6 Metern, können die Bäume auch auf kargstem Boden und in der regenarmen, sehr trockenen Sommerzeit gedeihen. Gute Pflege vorausgesetzt, können Olivenbäume einige hundert Jahre alt werden. Ersten Früchte trägt ein Olivenbaum nach 4-10 Jahren.

Ein ausgewachsener Baum bringt durchschnittlich einen Ertrag von etwa 20-30 kg Oliven. Jedoch resultieren daraus nur zirka 4 Liter Öl.

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