Steak-Mix universal

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EAN: 4260625140352 Artikelnummer: 100160 Kategorien: ,

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Beschreibung

Du magst Dein Steak klassisch, den Geschmack ohne viel Drumherum perfekt auf den Punkt gebracht? Das Würzen eines Steaks – egal, ob well done, medium oder rare – gelingt mit diesem Universaltalent ganz bestimmt. Unser Geheimnis: Wir setzen auf eine überwiegend grobe Gewürzverarbeitung, insbesondere auf ganze Senfkörner, und auf das Verwenden von drei verschiedenen Pfeffersorten (schwarzer Pfeffer, Szechuanpfeffer, Kubebenpfeffer). Ergänzend verwenden wir Gewürzpulver und Granulate, diese Zusammensetzung begünstigt eine besonders aromatische Geschmacksentwicklung. Je nach Belieben kannst Du die Gewürzmischung Steak-Mix universal vor dem Braten auf das Fleisch geben oder Du streust es nachträglich auf das fertige Steak. Wir empfehlen Dir, Dich dabei immer nach der Qualität des Fleisches zu richten. Hochwertiges Fleisch wird ungewürzt gebraten und lediglich mit Gewürzen final verfeinert. So oder so solltest Du darauf achten, Butterschmalz oder hochwertiges Pflanzenöl zum Braten zu verwenden. Halt Dich allerdings unbedingt vom Olivenöl fern – es entwickelt unter hohen Temperaturen Bitterstoffe, die denen Gaumenschmaus verderben könnten.

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