Description
Schon die alten Römer wussten seine Heilwirkung auf Magen und Darm zu schätzen! Heute haben ihn Spitzenköche als Essigersatz der exclusiven Art wiederentdeckt. Der Name Verjus ist vom französischen abgeleitet und heisst “grüner Saft”, also Saft unreifer Trauben.Geniessen Sie diesen mildsäuerlichen Naturnektar zur Verfeinerung von Saucen, Salaten oder zum marinieren von Fisch Er hat 21g/l Säure und 41g/l Restsüsse.
Additional information
Weight | 1,250 kg |
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Einheit | STÜCK |
Weight | 1.250 |
Nettogewicht | 0.750 |
Einheiten pro Paket | 6.00 |
Organic | false |
Hersteller | J. Koegler, 65343 Eltville/ Rheingau, Deutschland. |
Herkunft | Deutschland |
Zutaten | Riesling Verjus (Trinkessig, Saft aus unreifen Trauben). Zutaten: Riesling-Trauben, Antioxidationsmittel: Ascorbinsäure. Kühl, trocken, lichtgeschützt wie Wein nach dem Öffnen max |