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Gemüse statt Hefeteig: Deine Auberginen-Pizzen

Arbeitszeit
ca. 30 Min

Koch-/Backzeit
ca. 20 Min

PT30M PT20M PT50M Aubergine Eiersalat

Schwierigkeit
simpel


Deine Pizza direkt vom Grill: saftiger Belag auf Auberginen-Boden. Probier‘s aus!

Für 4 Portionen benötigst Du:

1 Aubergine
6 kleine Tomaten
100 g geriebener Gouda
100 g geriebener Mozzarella
nach Belieben getrocknetes Oregano
nach Belieben SPICE IT! Traum der Provence
nach Belieben SPICE IT! Zitronenpfeffer
nach Belieben SPICE IT! Rotes Meer Meersalz
1 großes Grillfest mit Freunden

Pizza mal anders: die Zubereitung

1. Beginn mit der wichtigsten Zutat Deiner Auberginen-Pizza: Der Aubergine. Wasch sie gut ab und schneid sie in runde Scheiben von gleichmäßiger Dicke – das ist Dein Pizza-Boden.

2. Nun vermengst Du Salz und Olivenöl miteinander und bestreichst die Auberginen-Stücke damit. Schnapp Dir etwas Alufolie, in die Du die Scheiben einwickelst.

3. Ab auf den Grill, sodass Dein Pizza-Boden gut durchgaren kann.

4. In der Viertelstunde, in der Deine Auberginen auf dem Grillrost brutzeln, kannst Du Dich dem Belag widmen: Wasch und schneid die Tomaten.

5. Hol die Pizza-Böden vom Grill, beleg sie mit Tomaten, streu Gouda und Mozzarella darauf und garnier sie mit Kräutern. Den richtigen Pfiff geben Deine SPICE IT!s: Dank SPICE IT! Rotes Meer Meersalz, SPICE IT! Zitronenpfeffer und SPICE IT! Traum der Provence garnierst Du einzigartige Pizzen, die jede Geschmacksknospe einzeln zum Blühen bringen.

6. Gib die Pizzen noch einmal kurz auf den Grill, sodass der Käse gut schmelzen kann.

7. Geschafft! Genieß die Pizza und den Gedanken, mit Deinem Auberginen-Pizzen-Rezept zum Star Deines großen Grillfestes geworden zu sein. Wir wünschen Dir guten Appetit!

 

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