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Kraftvolle Kombi: Kaffeemarinade auf Deinem Grillfleisch

Arbeitszeit
ca. 20 Min

Koch-/Backzeit
ca. 10 Min

PT20M PT10M PT30M BBQ Marinade

Schwierigkeit
simpel


Bring Schwung in Deinen Grillabend! Mit unserer Kaffeemarinade und unseren tollen SPICE IT!s wird das nächste Grillfest zu einem wahren Event!

Für 4 Portionen benötigst Du:

1 EL Kaffeebohnen
1 TL rosa Pfefferbeeren
1 EL brauner Zucker
100 ml Öl
3 EL Orangensaft
nach Belieben SPICE IT! Meersalz & bunter Pfeffer
etwa 1,5 kg Schwein- oder Rindfleisch
1 Leidenschaft für Kaffee

Grillabend mit deftiger Kaffeemarinade: die Zubereitung

1. Beleb Dein saftiges Grillfleisch mit einer würzigen Kaffeenote. Dafür nimmst Du zunächst die Kaffeebohnen, die Pfefferbeeren sowie den Zucker. Diese zerkleinerst Du mit einer Küchenmaschine oder einem Mörser.

2. Vermisch diese Zutaten mit dem Öl und dem Orangensaft. Für den besonderen Schliff schmeckst Du die Marinade mit unserem SPICE IT! Meersalz & bunter Pfeffer ab.

3. Nun füllst Du die Marinade in Gefrierbeutel und fügst das Fleisch hinzu. Leg das Fleisch so für mehrere Stunden, etwa über Nacht, in den Kühlschrank.

4. Nun geht‘s auf zu Deinem Grillfest. Leg das Fleisch auf den Grill und wart, bis es durchgegart ist. Je nach Fleischsorte kann die Grillzeit variieren. Begeister Deine Freunde mit Deiner Leidenschaft für Kaffee. Wir wünschen Euch guten Appetit.

 

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