Süße-scharfe Versuchung: BBQ-Soße Sweet’n’Spicy
Arbeitszeit
5 Min
Koch-/Backzeit
20 Min
Schwierigkeit
simpel
Ein leckerer Genuss für jedes Grillfest: diese süß-scharfe BBQ-Soße begeistert mit ihrem ausgewogenen Geschmack. Passt perfekt zu Fleisch, Gemüse und Baguette.
Für 4 Portionen benötigst Du:
| 1 kleine | Zwiebel |
| 1 | Knoblauchzehe |
| 100 g | brauner Zucker |
| 150 g | Ketchup |
| 2 TL | Senf |
| 100 ml | Rotwein |
| 1 EL | Worcestershiresauce |
| nach Belieben | SPICE IT! Texas BBQ Spareribs |
| nach Belieben | |
| 1 Prise |
Grillspaß |
Süße Schärfe: Zubereitung
1. Schnippel die Zwiebel und die Knoblauchzehe in feinste Würfelchen. Diese brätst Du dann zusammen in einem Topf an bis sie glasig sind.
2. Danach gibst Du den Ketchup, Zucker, Senf, Rotwein und die Worcestershiresauce hinzu. Schwing die Gewürzmühlen und würz ganz nach Belieben mit SPICE IT! Texas BBQ Spareribs und SPICE IT! Meersalz & Chili. Zum Abschluss gesellt sich auch die Prise Grillspaß dazu. Lass die Soße mindestens 20 Minuten kochen oder bis sie die gewünschte Konsistenz aufweist.
3. Füll die Soße in saubere Gläser und verschraub sie fest. An einem kühlen Ort gelagert hält sie sich so ganz lange.
Texas BBQ Spareribs
Meersalz & Chili