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Süße-scharfe Versuchung: BBQ-Soße Sweet’n’Spicy

Arbeitszeit
5 Min

Koch-/Backzeit
20 Min

PT5M PT20M PT25M Beilage BBQ Soße

Schwierigkeit
simpel


Ein leckerer Genuss für jedes Grillfest: diese süß-scharfe BBQ-Soße begeistert mit ihrem ausgewogenen Geschmack. Passt perfekt zu Fleisch, Gemüse und Baguette.

Für 4 Portionen benötigst Du:

1 kleine Zwiebel
1 Knoblauchzehe
100 g brauner Zucker
150 g Ketchup
2 TL Senf
100 ml Rotwein
1 EL Worcestershiresauce
nach Belieben SPICE IT! Texas BBQ Spareribs
nach Belieben

SPICE IT! Meersalz & Chili

1 Prise

Grillspaß

Süße Schärfe: Zubereitung

1. Schnippel die Zwiebel und die Knoblauchzehe in feinste Würfelchen. Diese brätst Du dann zusammen in einem Topf an bis sie glasig sind.

2. Danach gibst Du den Ketchup, Zucker, Senf, Rotwein und die Worcestershiresauce hinzu. Schwing die Gewürzmühlen und würz ganz nach Belieben mit SPICE IT! Texas BBQ Spareribs und SPICE IT! Meersalz & Chili. Zum Abschluss gesellt sich auch die Prise Grillspaß dazu. Lass die Soße mindestens 20 Minuten kochen oder bis sie die gewünschte Konsistenz aufweist.

3. Füll die Soße in saubere Gläser und verschraub sie fest. An einem kühlen Ort gelagert hält sie sich so ganz lange.

 

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