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HomeMediterranGelungen: Grüne Kräutersoße

Kurzbeschreibung:

Arbeitszeit
ca. 10 Min

Koch-/Backzeit
ca. 5 Min

PT10M
PT5M
PT15M
Kräutersoße

Kräutersoße

Schwierigkeit
simpel

Viele aromatisch-frische Zutaten machen diese grüne Kräutersoße zum Renner auf jeder Party. Probier sie jetzt aus!

Text:

Für 4 Portionen benötigst Du:

1 BundPetersilie
½ BundKoriander
1Knoblauchzehe
1rote Chilischote
½Biozitrone
1 ELAhornsirup
2 TLTahin
1 ½ ELOlivenöl
etwasKardamompulver
nach BeliebenSPICE IT! Rotes Meer Meersalz
nach BeliebenSPICE IT! Zitronenpfeffer
1 PortionFröhlichkeit

Frisch und frech: Zubereitung

1. Los geht’s! Hack die Petersilie und den Koriander. Schäl die Knoblauchzehe und entkern die Chilischote und hack auch diese beiden gründlich.

2. Press den Saft einer halben Zitrone in eine Schüssel. Gib Ahornsirup, die Sesampaste Tahin und das Olivenöl dazu. Heb nun die gesammelten Kräuter und das Gemüse unter.

3. Zeit für den ersten Geschmackstest! Je nach Intensität und gewünschter Konsistenz kannst Du an dieser Stelle etwas Wasser hinzugeben. Gründlich umrühren, damit sich alles gleichmäßig verteilt.

4. Die letzten Touches nimmst Du mit einer Messerspitze Kardamompulver sowie mit SPICE IT! Rotes Meer Meersalz und SPICE IT! Zitronenpfeffer vor. Hast Du den perfekten Geschmack gefunden, geht es zusammen mit einer Portion Fröhlichkeit ab in eine saubere Flasche oder ein Schraubglas. Also von daher – Gelungen: Grüne Kräutersoße! Wir wünschen viel Spaß und guten Appetit.

 

Gelungen: Grüne Kräutersoße

Gelungen: Grüne Kräutersoße

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