Rumpsteak mit Trüffelpommes und mediterranen Gemüse

4 Rumpsteaks kurz angrillen und bei 100 ° ca 25 min garen

Gemüse:

1 Zucchini – entkernen, in Rauten schneiden

1 Aubergine – entkernen, in Rauten schneiden

2 Paprika (gelb und rot) – entkernen, in Rauten schneiden

1 Schalotte – würfeln

1 Knoblauchzehe – gerieben

SPICE IT! Pakistanisches Kristallsalz zum Würzen

Pommes:

4 Kartoffeln in Stifte schneiden – frittieren

SPICE IT! Meersalz Trüffel

Gehobelter Trüffel