Die Chorizo ist Spaniens berühmteste Wurst. Es gibt sie in unzähligen Varianten. Sie ist orangerot vom Paprikapulver, meist scharf und angenehm säuerlich. Eine luftgetrocknete Hartwurst vom Schwein – hier vom Ibérico-Schwein, dass im Hochland in freier Natur aufgezogen wird – die allem eine besondere Note gibt, ob man sie kocht, brät, grillt oder roh isst. Vorher sollte sie vom Darm befreit werden.
Weight | 1,010 kg |
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Einheit | KG |
Weight | 1.010 |
Nettogewicht | 1.000 |
Organic | false |
Hersteller | Jamones y Embutidos Jierrito Alejo, S.L, Travesia de Aguasantas,6, 06380 Jerez de Los Caballeros, Spanien. |
Herkunft | Spanien |
Zutaten | Chorizo vom Iberico Schwein. Zutaten: Fleisch und Fett vom Iberico Schwein, Pimientos, Salz, Knoblauch, Antioxidationsmittel: E316, Emulgator: E450iii, Zucker (Dextrose, LACTOSE), Dextrin, Konservier |