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Lomo – Luftgetrocknetes Schweinefilet, Spanien

33,05

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Gegrillter Kochschinken mit schwarzem Sommer Trüffel (Aestivum)

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Jamon Iberico Bellota, ohne Knochen, Hinterschinken, 100% Iberico

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BOS FOOD – Jamon Iberico Cebo di Campo, ganzer HinterSchinken ohne Knochen

81,58

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Montorsi Schinken ohne Knochen, 1/4 Schinken, mind. 12 Mon

31,53

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Fenchelschinken, Mangalitza Wollschwein

98,84

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MEC Typo San Francesco Schinken, ohne Knochen

34,40

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Pancetta – durchwachsener Speck aus der Toscana, Montalcino Salumi

23,48

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Pancetta, durchwachsener Speck, Spanien

7,73

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TopBeef Fullblood Wagyu Pastrami

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Serrano Reserva, mind. 17-24 Mon., ganzer Schinken mit Knochen, Top-Qualität

43,64

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Bündner Fleisch, g.g.A., luftgetrocknetes Rindfleisch aus der Schweiz

97,69

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