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hirsch tk pate
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Pâté vom Hirsch, Farce vom Hirsch, mit Stücken und Nüssen, TK

23,74

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frischkaese terrine
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Terrine von Frischkäse, im Räucherlachsmantel, TK

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pate truffel tk
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Pâté von Trüffel, mit Wintertrüffel, Farce vom jungen Schwein, TK

29,69

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terrine entenfleisch
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Terrine von Entenfleisch, mit glasierten Tomaten und Pesto, Rougié

19,16

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kalbfleisch tk pate
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Pâté vom Kalb & Schwein, mit Kalbfleischeinlage und Gemüse Brunoise, TK

76,10

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Terrine von Entenfleisch "Vigneronne", mit Kastanien, Trapez, Rougié

41,59

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pate kalb und schwein tk
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Pâté vom Kalb & Schwein, mit Kalbfleischeinlage und Gemüse Brunoise, TK

20,74

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Terrine von Taube, mit Kirschen und Entenleberstopfleber (20%), Rougie

65,39

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339
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Terrine von Entenfleisch, mit Orangen, Rougié

42,78

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(42,78 / 1 L)
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patee vom reh tk
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Terrine von Reh, mit Trüffel und Gänseleber, TK

34,45

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(68,90 / 1 L)
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terrine gefluegelleber
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Terrine von Geflügelleber, Rougie

42,78

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338
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Terrine von Gemüse, Rougiè

34,96

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