BOS FOOD – Jamon Iberico Bellota Paleta, VorderSchinken mit Knochen
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BOS FOOD – Jamon Iberico Bellota Paleta, VorderSchinken mit Knochen
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CompareDer luftgetrocknete Vorderschinken – Paleta – stammt von iberischen Schweinen, die im Südwesten Spaniens gezüchtet werden. Das freilebende “Schwarzfußschwein” hat sich ideal an die Weidelandschaften mit Eichenwäldern angepasst. Seine Eigenschaft Fett unter Haut und in Muskeln einzulagern trägt neben der traditionellen Herstellung zu einem einzigartigem Produkt bei. Jamon Iberico bieten wir in 2 Qualitäten an: Iberico de Bellota – von Tieren die sich freilaufend ausschließlich durch Eicheln und Weidegräser ernährt haben. Iberico de Recebo – von Tieren die sich in der letzten Wachstumsphase durch Eicheln, Weidegräser und zusätzlichem Trockenfutter ernährt haben.
Weight | 1,010 kg |
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Einheit | KG |
Weight | 1.010 |
Nettogewicht | 1.000 |
Einheiten pro Paket | 1.00 |
Organic | false |
Hersteller | Jamones y Embutidos Jerrito Alejo, S.L. Travesia de Aguasatas, 6, 06380 Jerez de Los caballeros (Badajoz), Spanien. |
Herkunft | Spanien |
Zutaten | Ganzer Schinken vom Iberico Schwein, mit Knochen, 75% iberische Rasse. Zutaten: Ganzer Schinken vom iberischen Schwein, Salz. Kühl (+10°C bis +25°C) und trocken lagern. Hergestellt in |