Description
Bottarga di Muggine, der getrocknete, gesalzene und vermahlene Meeräschenrogen, ist sehr gut zum Verfeinern und Würzen von diversen Fischgerichten geeignet. Braten Sie Seeteufel Medaillons, setzen diese auf ein Bohnen-Cassoulet und bestreuen die Medaillons mit Bottarga. Geschmacklich ist er mild und nicht zu salzig. Besonders auch in der japanischen Küche beliebt.
Additional information
Weight | 0,220 kg |
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Einheit | STÜCK |
Weight | 0.220 |
Nettogewicht | 0.070 |
Einheiten pro Paket | 24.00 |
Organic | false |
Hersteller | Spanu Giovanni & C. snc, Via Giosuè Carducci 20, 09072 Cabras, Italien. |
Herkunft | Deutschland |
Zutaten | Eier der Meeräsche luftgetrocknet und gerieben. Zutaten: MEERÄSCHENROGEN (Mugil cephalus), Meersalz. Herkunftszone: FAO 34. Hergestellt in Italien. |