Description
Schauen Sie den Profis über die Schulter und erhalten Sie einzigartige Einblicke in das Bäckerhandwerk. Wie gelingt ein richtig gutes Brot? Vollkorn-, Weiß-, Sauerteig- oder Hefebrot – jedes Backprodukt hat seine eigenen Ansprüche. Nur echte Bäcker kennen die wahren Geheimnisse bester Zutaten, perfekter Herstellung und eines idealen Backklimas. Diese werden jetzt exklusiv für Sie verraten: In „Brot“ präsentieren Experten der „Akademie Deutsches Bäckerhandwerk“ und 13 Mitglieder des Bäcker-Bundesteams ihre besten Brotrezepte.
Additional information
Weight | 1,750 kg |
---|---|
Einheit | STÜCK |
Weight | 1.750 |
Nettogewicht | 1.740 |
Organic | false |
Hersteller | GRÄFE UND UNZER Verlag GmbH, Grillparzerstraße 12, 81675 München, Deutschland. |
Herkunft | Deutschland |