Als Chili Ancho werden getrocknete Poblano-Schoten bezeichnet. Die reifen rot- braunen Schoten sind mit 2.000 Scoville Units eher mild. Das dunkelbraune Pulver aus diesen Chilis ist süß-fruchtig und das Aroma erinnert etwas an Backpflaumen, Rosinen und Tabak. Ancho ist Grundlage für viele mexikanische Saucen oder BBQ-Gewürzmischungen. Zu verwenden in Mole und Chili con carne. Probieren Sie dieses Chilipulver auch in dunklen, süss-sauren Saucen.
Weight | 0,560 kg |
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Einheit | STÜCK |
Weight | 0.560 |
Nettogewicht | 0.500 |
Einheiten pro Paket | 10.00 |
Organic | false |
Hersteller | Alfred Galke GmbH, Am Bahnhof 1, 37539 Bad Grund, Deutschland. |
Herkunft | Deutschland |
Zutaten | Chili Ancho, gemahlen, 2 TSD Scoville. Zutaten: Chili Ancho, gemahlen. Werter Kunde! Scharfe Gewürze haben ihren Reiz, solange sie in Maßen verwendet werden. Chilis enthalten den Stoff Caps |