In der Nase Brioche, reife, gelbe Früchte, etwas Akazie und nussige Anklänge. Am Gaumen erfrischend saftig mit lebendiger Perlage und guter Struktur Die Pinot-Noir-Trauben aus dem super Jahrgang 2018 wurden sorgsam von Hand selektioniert, entrappt und im Ganzen gepresst. Die gezügelte Vergärung und der weitere Ausbau erfolgte in Edelstahlbehältern und großen Eichenholzfässern. Nach 9-monatigem Hefelager der Erstgärung folgte die Abfüllung zur traditionellen zweiten Gärung in die Flaschen. Nach 25-monatiger Flaschenreife erfolgte die Abtrennung der Hefe, das sogenannte „Degorgieren“, im Juni 2021.
Weight | 1,300 kg |
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Einheit | STÜCK |
Weight | 1.300 |
Nettogewicht | 0.750 |
Einheiten pro Paket | 6.00 |
Organic | false |
Hersteller | Friedrich Becker Hauptstraße 29, 76889 Schweigen-Rechtenbach, Deutschland. |
Herkunft | Deutschland |
Zutaten | Schaumwein, brut. Deutscher Sekt. Traditionelle Flaschengärung. Ausgebaut im Holzfass. Produziert in Deutschland. Eigenschaften: Es müssen keine Nährwerte angegeben werden. |