Die Candele, ein traditionelles Nudelformat aus Süditalien, sind vor allem im neapolitanischen Raum verbreitet. Sie haben eine längliche, runde, gelochte Form, einen Durchmesser von ca. 10 mm und sind zwischen 1,10 und 1,20 mm dick. Die Candele werden wie auch Zite und Zitone vor dem Garen in unregelmäßige Stücke gebrochen. Die Candele eignen sich für raffinierte Ofengerichte besonders gut. Gemüsesoßen, d.h. mit Zucchini, Aubergine, Peperoni oder anderem Gemüse angereicherte Tomatensoßen schmecken hervorragend zu diesem Nudelformat, aber auch einfache Soßen mit Oliven, Kapern passen ausgezeichnet dazu.
Weight | 0,525 kg |
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Einheit | STÜCK |
Weight | 0.525 |
Nettogewicht | 0.500 |
Einheiten pro Paket | 12.00 |
Organic | false |
Hersteller | F.lli De Cecco Di Filippo Fara San Martino S.p.A., Via F. De Cecco, 66015 Fara San Martino (CH), Italy. |
Herkunft | Deutschland |
Zutaten | Teigwaren aus Hartweizengrieß. Zutaten: HARTWEIZENGRIEß. Zubereitung: Nudeln in 6 Liter kochendem gesalzenen Wasser 7-9 Minuten (al dente 7 Minuten, weich 9 Minuten) kochen, danach abseien. |