Sigh of Relief

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EAN: 4260625140673 Artikelnummer: W10015 Kategorien: , ,

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Beschreibung

Sigh = Seufzer

Um diesen Wein herzustellen, stieß der Winzer Pieter Walser einen Seufzer der Erleichterung aus – wie es der Name des exotischen Roten bereits vermuten lässt. Bei einem Spaziergang an den Weinbergen vorbei entdeckte er eine ungewöhnliche Verfärbung eines vermeintlichen Merlots. Dabei handelte es sich um die eher exotischere Weinrebe des Cabernet franc, den er zusammen mit Malbec und Cab Sauvignon zu diesem herrlichen Wein verwandelte.

Oder anders erklärt: Was würden Cabernet-Franc-Rebstöcke, die früher fälschlicherweise für Merlot gehalten wurden, tun, wenn sie richtig identifiziert würden? Sie würden einen Seufzer der Erleichterung ausstoßen, daher auch der Name dieses Weins von Querdenker der südafrikanischen Weinszene Pieter Walser.

Der Wein besteht zum größten Teil aus Cab Franc “mit etwas Malbec und Cab Sauvignon”, die alle aus dem Helderberg stammen. Die Nase ist zurückhaltend, aber es sind Noten von roten Früchten, getrockneten Kräutern und eine gewisse Staubigkeit zu erkennen. Am Gaumen ist er mittelkräftig, mit frischer Säure und feinen Tanninen. Der Geschmack erinnert an einen Tomatencocktail, während der Abgang angenehm streng ist. Elegant und harmonisch dieser südafrikanische Rotwein.

Farbe: rot
Charakter: trocken
Inhalt: 0,75 Liter
Weingut: BLANKBottle, Pieter Walser
Jahrgang: 2017
Region: Stellenbosch, Südafrika
Alkoholgehalt: 14,5 % Vol.
Serviertemperatur: 18 °C
Zusätzliche Informationen
Wichtige Allergenkennzeichnung: enthält Sulfite

Gewicht 0.75 kg
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