Verjus aus dem Rheingau, Weingut Kögler

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EAN: 4025084433755 SKU: 43375 Categories: ,

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Description

Schon die alten Römer wussten seine Heilwirkung auf Magen und Darm zu schätzen! Heute haben ihn Spitzenköche als Essigersatz der exclusiven Art wiederentdeckt. Der Name Verjus ist vom französischen abgeleitet und heisst "grüner Saft", also Saft unreifer Trauben.Geniessen Sie diesen mildsäuerlichen Naturnektar zur Verfeinerung von Saucen, Salaten oder zum marinieren von Fisch. Er hat 21g/l Säure und 41g/l Restsüsse.

Additional information
Weight 0,840 kg
Einheit

STÜCK

Nettogewicht

0.840

Inhalt (ml)

375

Einheiten pro Paket

12.00

Organic

false

Hersteller

Weingut Kögler, Kirschgasse 5, 65343 Eltville a.R., Deutschland.

Zutaten

Verjus. Zutaten: Saft unreifer Trauben. Eigenschaften: Es müssen keine Nährwerte angegeben werden.

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