Weine Südafrika divers

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Das Land Südafrika ist zu einem der wichtigsten weinproduzierenden Länder der Welt aufgestiegen. Zudem gehört es nun wohl zu den Top Ten. Denn die meist junge Winzer bekommen oft eine hervorragende Ausbildung in Europa. Daher sind die südafrikanischen Weingüter an hohe technische Standards angepasst. Die Winzer in Südafrika finden ein fast perfektes Klima für den Weinbau vor. Im Vergleich zur Konkurrenz aus anderen Ländern werden südafrikanische Weine in der Regel zu recht günstigen Preisen angeboten. Deshalb exportieren sie etwa die Hälfte der produzierten Menge. Südafrikanische Weine wurden erst in den späten 1980er Jahren populär, da Südafrika bis dahin aufgrund der herrschenden Apartheidpolitik internationalen Handelsbeschränkungen unterworfen war. Mit dem Ende der Apartheid öffnete sich der internationale Weinmarkt für das Südkap. Dementsprechend konnte sehr bald das Land Südafrika mit hervorragenden Weinen überzeugen und sich weltweit etablieren. Drei Viertel der südafrikanischen Trauben sind weiß, und so ist es nicht verwunderlich, dass die Weine überwiegend weiß sind. Die Nachfrage nach südafrikanischen Rotweinen nimmt jedoch stetig zu. Eine der Spezialitäten Südafrikas ist der Pinotage, eine rote Rebsorte, die durch Kreuzung von Pinot Noir und Cinsault entstanden ist. Einige südafrikanische Winzer stehen ihren großen europäischen Konkurrenten in nichts nach. Mitunter sind ihre Weine oft schon jung trinkbar und werden mit zunehmendem Alter immer besser!