Arbequina – 1° dia de Cosecha natives Olivenöl extra

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Artikelnummer: 8437005095397 Kategorie:

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Beschreibung

PRIMER DÍA DE COSECHA ARBEQUINA OLIVENÖL

Primer dia de cosecha Arbequina – Natives Olivenöl extra hellgrün und hell mit goldenen Schimmern und komplexem und intensivem Profil. Fruchtig von sehr frischer Olive, die in erster Linie das gerade gemähte grüne Gras und Heu, grüne Früchte und wilde Blumen betont. Im Mund ist sein Eintritt schnell in Wahrnehmungen, die die vorherigen Noten bestätigen, wobei vor allem das frische Gras, die grüne Mandel und der Obstsalat (grüner Apfel, Banane und Birne) vorherrschen.

Seine Bitterkeit und Schärfe sind leicht und ausgewogen. Es ist ein sehr frischer Saft und Anis im Nachgeschmack. Elegant, gut strukturiert und anhaltend.

Hervorragend zum Kochen von Fisch, Vinaigrettes und Mayonnaise. Sehr gut geeignet für den Ersatz von Butter bei der Zubereitung von Kuchen, Cremes…

ARBEQUINA – Olivensorte
Die hier verwendete Olivensorte Arbequina hat einen hohen Gehalt an POLYPHENOLEN (760 ppm, davon 436 BIOPHENOLE) sowie einen hohen Anteil an gesunden ANTIOXIDANTEN!

  • Olivensorte 100% Arbequina
  • Erntetag 19. Oktober 2020
  • Extra Virgin Qualität
  • Erntemethode Mechanisch, Vibration mit Schirm.
  • Extraktionsverfahren Maximal 4 Stunden nach der Ernte.
  • Zentrifuge Pieralisi Genius III.
  • Temperatur 20º. Keine Zugabe von Wasser.
  • Lagerung Edelstahl mit Stickstoff
  • Intensive grüne Farbe
  • Säuregehalt 0,10º
  • Lagerungshinweise Kühl, vor Licht und Wärme geschützt aufbewahren.

PRODUKT + ZUTATEN
Kaltgepresstes Natives Olivenöl Extra – direkt aus Oliven ausschließlich mit mechanischen Verfahren gewonnen. Naturtrüb. Ein eventueller Bodensatz ist ein Zeichen für ungefiltertes Olivenöl. Das Öl wurde keinen weiteren Behandlungen unterzogen.

GELIEFERT IN
0,5l undurchsichtiger roter Glasflasche mit Bedruckung.

EAN
8437005095526

Nährwertangaben je 100 g


    • Brennwert 3762 kj / 899 kcal
    • Fettgehalt absolut 99,9 g
    • davon gesättigte Fettsäuren 14,5 g
    • Kohlenhydrate 0 g
    • davon Zucker 0 g
    • Eiweißgehalt 0 g
    • Salz 0 g

  • Informationen

    Unser Kommentar zu “Arbequina – 1° dia de Cosecha natives Olivenöl extra”
    • Inhalt: Feinste handverlesene Arbequina Oliven
    • Herkunftsland: Spanien
    • Füllmenge: 0,5 l
    • Aufbewahrung: Kühl und trocken, vor direktem Licht und Hitze geschützt, lagern.
    • Hersteller: Castillo de Canena Olive Juice S.L. C/ Remedios 4, 23420 Canena, Espagne
    • Vertrieb und Import: aii GmbH & Co. KG, Pomona 10, 41464 Neuss

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