SissiS Haselnussrausch Nussdestillat, 34% vol.

42,80

Includes 19% MwSt.
(85,60 / 1 L)
Delivery Time: not specified
Bei Lieferungen in Nicht-EU-Länder können zusätzliche Zölle, Steuern und Gebühren anfallen.
EAN: 4260406370466 SKU: 43457 Categories: ,

6 auf Lager

Compare
Description

Sortenreine, vollreife Haselnüsse werden sorgfältig von der Schale und der Fruchthaut befreit und grob zerkleinert. Unter Zugabe von Rohrohrzucker werden die Haselnüsse geröstet und leicht karamellisiert. Jetzt beginnt die Mazeration. Die Masse aus karamellisierten Haselnüssen wird mit etwas Vanille harmonisiert und mit Alkohol angesetzt. Der Alkohol löst die Geschmacksstoffe und nimmt sie auf. Das so gewonnene Mazerat wird unter Vakuum destilliert. Bei diesem aufwendigen Verfahren wird durch das Vakuum in der Brennblase der Siedepunkt des Mazerates herabgesetzt und es kann schon bei geringen Temperaturen destilliert werden. Weniger Hitze bedeutet, die Aromen bleiben bestmöglich erhalten. Das Haselnussdestillat wird in einem mehrstufigen Prozess veredelt. Der erste Schritt ist die Vorlagerung im Stahltank, anschließend kommt das Destillat in große Tongefäße. Der Ton atmet, ein Teil des Alkohols steigt als Angelshare auf, im verbliebenen Destillat verdichtet sich das Aroma. Das Ergebnis ist eine tiefe Aromatik mit Noten von Nougat und Vanille, sowie ein milder Abgang ohne Nachbrennen am Gaumen.

Additional information
Weight 1,000 kg
Einheit

STÜCK

Nettogewicht

1.000

Inhalt (ml)

500

Einheiten pro Paket

6.00

Organic

false

Hersteller

Jaga Royal GmbH, Gartenstrasse 14, 82327 Tutzing am Starnberger See.

Zutaten

Herkunftsland: Deutschland. Eigenschaften: Es müssen keine Nährwerte angegeben werden.

Versandinformationen

Zahlung und Versand

Es gelten folgende Bedingungen:

Die Lieferung erfolgt im Inland (Deutschland) und in die nachstehenden Länder: Österreich, Dänemark, Italien, Frankreich, Liechtenstein, Litauen, Lettland, Estland, Polen, Kroatien, Andorra, Spanien, Portugal, Holland, Belgien, Monaco, Luxembourg, Tschechien, Slowakei.

Versandkosten (inklusive gesetzliche Mehrwertsteuer)

Lieferungen im Inland (Deutschland): 

Wir berechnen die Versandkosten nach dem Bestellwert (Bruttowarenwert):

  • Warenwert bis 50 € = 4,90 €. Ab einem Bestellwert von 50,00 € liefern wir versandkostenfrei.

Lieferungen ins Ausland:

Wir berechnen die Versandkosten ins Ausland nach dem Bestellwert (Bruttowarenwert):

  • Weltweit / Europa / EU:
  • Warenwert bis 100 € = 9,90 €

Ab einem Bestellwert von 100,00 € liefern wir ins Ausland versandkostenfrei.